confettura di gelsi neri coltivati in Sicilia in vaso di vetro da 200gr.

Confettura di Gelsi Neri coltivati in Sicilia da 200 gr.

I gelsi neri non sono un frutto che si incontra per caso. In Sicilia arrivano quando l’estate è già iniziata, macchiano le mani, chiedono attenzione. Non si lasciano addomesticare facilmente. Ed è proprio per questo che raccontano così tanto.

La Confettura di Gelsi Neri Le Duchesse di Sicilia nasce da gelsi coltivati esclusivamente in Sicilia, lavorati con una scelta precisa: 75% di frutta (120 g di gelsi per 100 g di prodotto finito). Una percentuale alta, voluta, che restituisce tutta la parte più profonda del frutto: il colore scuro, la dolcezza naturale, quella nota leggermente selvatica che non va corretta, ma rispettata.

Il risultato è una confettura intensa, materica, riconoscibile. Non levigata. Non addolcita per piacere a tutti. Vera.

Caratteristiche principali

75% di gelsi neri siciliani.
Frutta coltivata 100% in Sicilia.
Gusto profondo, naturale, leggermente vinoso.
Vasetto in vetro da 200 gr.
Lavorazione rispettosa della stagionalità e del frutto.

Come utilizzarla

Con le paste di mandorla Le Duchesse di Sicilia: il gelso nero aggiunge profondità e contrastt, valorizzando la dolcezza della mandorla senza coprirla.
Con biscotti secchi o dolci di pasta di mandorla, per chi cerca un abbinamento più adulto, meno ovvio.
A colazione, su pane artigianale, quando si ha voglia di una dolcezza che non sia mai banale.

Conservazione

Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni. Perché i frutti più delicati non amano le attese lunghe.

6,30 €

200 gr.

Vedi anche

Confettura extra di Fichi coltivati in Sicilia da 200 gr.

Realizzata esclusivamente con fichi coltivati in Sicilia, questa confettura extra si distingue per l’altissima concentrazione di frutta (120g per 100g di prodotto) e l’assenza di scorciatoie industriali. Origine: 100% Sicilia. Gusto: Naturale, pieno e bilanciato. Abbinamenti: Ideale per colazioni gourmet, formaggi e pasticceria tipica.

5,95 €

Confettura di Mandarini Tardivi coltivati in Sicilia da 200 gr.

Una confettura che racchiude l’intensità degli agrumi siciliani a maturazione lenta. Caratterizzata da una freschezza vibrante e complessa, questa specialità utilizza 70% di mandarini selezionati (120g per 100g di prodotto), preservando il carattere autentico e profumato del frutto senza additivi industriali. Origine: Mandarini coltivati esclusivamente in Sicilia. Gusto: Agrumato, fresco e naturalmente equilibrato. Abbinamenti: Eccellente per farcire dolci secchi, da spalmare su brioche artigianali o in accoppiata con le paste di mandorla per un contrasto raffinato.

5,90 €

Marmellata di Mandarini Tardivi da 90 gr.

L’essenza dell’ultimo agrume della stagione, maturato lentamente sotto il sole siciliano per concentrare luce e profumo. Con il 70% di frutta (120g per 100g di prodotto), questa marmellata preserva l’acidità naturale e l’eleganza del mandarino tardivo, offrendo un gusto pulito e armonico in un formato ideale per la degustazione. Origine: Mandarini 100% siciliani, coltivati nel rispetto dei tempi della natura. Gusto: Agrumato intenso, fresco e profondo. Abbinamenti: Perfetta per bilanciare la dolcezza delle paste di mandorla, ideale come farcitura leggera per pasticceria secca o per una colazione raffinata.

4,50 €

Confettura di Mango coltivato in Sicilia da 90 gr.

L’esotismo che diventa tradizione: una confettura vellutata realizzata con 70% di mango coltivato esclusivamente in Sicilia (120g per 100g di prodotto). Una specialità che esprime la capacità della terra siciliana di accogliere e trasformare nuovi sapori, offrendo una dolcezza rotonda, naturale e mai stucchevole in un formato ideale per la degustazione. Origine: Mango 100% siciliano, maturato al sole dell’isola. Gusto: Avvolgente, morbido e intensamente aromatico. Abbinamenti: Perfetta in abbinamento alle paste di mandorla per un contrasto inaspettato, o come tocco raffinato su biscotti secchi e piccola pasticceria.

5,50 €